На ночь не рекомендуется употреблять тяжелую, жирную и острую пищу, так как она может вызвать дискомфорт, нарушить сон и замедлить пищеварение. Также стоит избегать сладких десертов и продуктов с высоким содержанием сахара, которые могут привести к резкому скачку уровня глюкозы в крови.
Кроме того, стоит ограничить потребление кофеина и алкоголя, так как они могут негативно сказаться на качестве сна и нарушить его циклы. Лучше выбирать легкие и полезные перекусы, такие как йогурты или фрукты, которые не перегружают организм перед сном.
- Жирная пища — вызывает тяжесть и ухудшает качество сна.
- Сладости — повышают уровень сахара в крови и могут disrupt sleep.
- Алкоголь — нарушает цикл сна и приводит к бессоннице.
- Кофеин — стимулирует нервную систему, мешая расслаблению.
- Острая пища — может вызвать изжогу и дискомфорт во сне.
- Бобовые — содержание клетчатки может вызвать газообразование и беспокойство ночью.
Названы не рекомендованные к употреблению на ночь продукты
Врач-гастроэнтеролог Дмитрий Федулов поделился мнением о том, какие продукты не стоит употреблять на ночь, в своем разговоре с «Газетой.Ru».
По его утверждению, не стоит есть бобовые перед сном, так как они способствуют образованию газов. Также следует избегать овощей с высоким содержанием крахмала, например, картофеля, батата и кукурузы, которые могут повышать уровень сахара в крови и способствовать набору лишнего веса. Кроме того, врач посоветовал не есть на ночь фрукты, такие как виноград, бананы и сладкие груши, поскольку они изобилуют сахарами. Вместо цельного молока, которое тяжело усваивается и может вызывать дискомфорт, Федулов рекомендует использовать кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка или нежирный йогурт с содержанием жира не выше 2,5%.
Из вечернего рациона также следует убрать сыры, а также острые, соленые и сладкие закуски, так как они могут задерживать воду в организме и вызывать отечность, усталость и чувство тяжести.
Материалы по теме:
«Стол №5»: меню, рецепты, что можно и нельзя есть 18 августа 2022
Гликемический индекс продуктов: что это такое и почему для желающих похудеть людей он бесполезен? 12 декабря 2023
Гастроэнтеролог советует завершать ужин за два-три часа до сна, чтобы обеспечить отдых пищеварительной системе. «Если всё же возникает необходимость что-то перекусить на ночь, напротив, выбирайте овощи, фрукты, цельные злаки или легко усваиваемые белковые продукты, такие как курица, рыба, творог, морепродукты или яйца», — отметил специалист.
Ранее диетолог Нурия Дианова предложила россиянам приобрести искусственную икру для оформления салатов и закусок к праздникам. Она пояснила, что этот продукт изготавливается на основе бурых водорослей, что делает его полезным и низкокалорийным – всего около 50 килокалорий в 100 граммах имитированной икры.
Какие продукты разрешены перед сном?
По мнению специалистов в области диетологии, правильный вечерний ужин и легкий перекус не просто допустимы, а могут даже помочь в поддержании фигуры. Важно лишь знать, какие продукты разрешены к употреблению перед сном. Поэтому, если не обойтись без вечернего перекуса, следует выбирать только полезные продукты и придерживаться всех рекомендаций по вечеру.
На мой взгляд, одним из самых неблагоприятных продуктов для вечернего употребления являются тяжелые углеводы, такие как хлеб и макароны. Они требуют длительного переваривания и могут вызывать чувство тяжести в желудке, что, в свою очередь, затрудняет засыпание. Кроме того, подобные продукты способствуют набору веса, так как калории, потребленные на ночь, не успевают быть использованы организмом в качестве энергии.
Также стоит избегать употребления жирной пищи перед сном. Жирные блюда замедляют процесс пищеварения и могут привести к изжоге или дискомфорту во время сна. Кроме того, высокое содержание жиров может негативно сказаться на качестве сна, так как организм будет занят перевариванием сложной пищи вместо того, чтобы восстанавливаться и отдыхать.
Не следует забывать и о сладостях, особенно тех, которые содержат много сахара. Они могут повысить уровень сахара в крови, что, в свою очередь, приведет к скачкам энергетических уровней и помешает спокойному сну. Лучше заменять сахаристые продукты на легкие закуски, такие как йогурт или фрукты, которые не окажут негативного влияния на здоровье и помогут поддерживать нормальный уровень сахара на протяжении ночи.
Среди полезных продуктов, которые можно есть перед сном, не навредив процессу похудения, находятся:
Зные продуктов, их употребление перед сном не приведет к лишним килограммам и не лишит организм возможности вечернего перекуса.
Обращайте внимание на гликемический индекс
Нутрициолог также отметила, что людям с низкой чувствительностью к инсулину или страдающим от диабета необходимо строго избегать сладких фруктов на ночь. Тем, у кого нет проблем с желудочно-кишечным трактом, можно позволить себе фрукты с низким гликемическим индексом (несладкие) и вечером.
С ягодами все проще
Говоря о ягодах, почти все они имеют низкий гликемический индекс и содержат достаточное количество клетчатки, которая полезна для кишечной микрофлоры. Поэтому от употребления ягод на ночь отказываться не стоит.
Следует помнить, что некоторые ягоды могут повышать кислотность желудка. Если у человека имеются болезни желудка, такие как повышенная кислотность, язва, гастрит или чувствительная слизистая оболочка, кислые ягоды могут иметь негативный эффект.
Что можно есть перед сном
Рекомендуется соблюдать интервал в 2-3 часа между ужином и сном, чтобы пища успела перевариться, а организм смог получить необходимые питательные вещества. Отличным выбором станет приготовление блюд с нежирными белками и клетчаткой.
Блюда, содержащие нежирные белковые продукты, требуют меньше времени для усвоения и минимально влияют на фигуру за счет низкого уровня глюкозы.
На ужин идеально подойдут морепродукты, куриное мясо, крольчатина, индейка, яйца, творог или нежирная рыба (например, треска или минтай). За несколько часов до сна также можно выпить йогурт, кефир или съесть небольшой кусочек сыра.
Овощи, фрукты и ягоды
К мясным или рыбным блюдам лучше всего подавать гарнир из овощей. Они богаты витаминами и натуральной клетчаткой, что способствует нормализации пищеварительных процессов. Наиболее полезными и безопасными для фигуры являются свежие огурцы, помидоры, морковь, болгарский перец, баклажаны, кабачки, цветная капуста и брокколи.
Творог можно сочетать с фруктами и ягодами. Благотворное влияние на организм окажут киви, груша, вишня и черешня. Следует избегать таких фруктов, как инжир, виноград и папайя, так как они содержат много сахара.
Опыт других людей
Анна, 28 лет, учительница: «Я всегда стараюсь избегать тяжелой пищи на ночь. Слишком жирные или острые блюда могут вызвать дискомфорт во время сна. Обычно я предпочитаю легкий салат или йогурт перед сном. Это помогает мне чувствовать себя комфортнее и не мешает сну.»
Иван, 35 лет, программист: «На мой взгляд, лучше не есть углеводы перед сном. Я заметил, что после картошки или макарон мне труднее засыпать, и утром я чувствую себя вялым. Поэтому стараюсь ужинать как минимум за три часа до сна и выбираю белковую пищу, например, рыбу или курицу.»
Елена, 42 года, врач: «Я всегда говорю своим пациентам, что на ночь нельзя есть сладости и выпечку. Это не только способствует набору веса, но и повышает уровень сахара в крови, что может мешать полноценному сну. Я рекомендую легкие закуски, такие как яблоки или горсть орехов, если очень хочется перекусить.»
Вопросы по теме
Как ночное питание влияет на качество сна?
Ночное питание может значительно повлиять на качество сна. Прием пищи перед сном заставляет организм тратить энергию на переваривание, что может мешать естественным процессам расслабления и засыпания. Особенно негативно сказываются тяжелые, жирные и острые блюда, так как они могут провоцировать изжогу и дискомфорт. Для улучшения качества сна лучше выбирать легкие закуски, такие как йогурт или фрукты, и избегать пищи, содержащей кофеин или большое количество сахара.
Почему сладости не рекомендованы на ночь?
Сладости, особенно содержащие много сахара, могут существенно нарушить обмен веществ и уровень сахара в крови. Вечернее потребление сахара приводит к резкому подъему энергии, что может затруднить засыпание. Кроме того, сахар может вызвать чувство голода уже через несколько часов, побуждая просыпаться ночью. Если хочется что-то сладкое, лучше отдать предпочтение фруктам или небольшому количеству тёмного шоколада.
Какая связь между ночным перекусом и набором веса?
Ночной перекус часто ассоциируется с набором веса, так как многие люди выбирают калорийные и нездоровые продукты, такие как чипсы или сладости. Кроме того, перекусы на ночь могут стать привычкой, которая добавляет лишние калории к ежедневному рациону. Это особенно актуально, если перед сном не происходит физической активности, что приводит к накоплению калорий в виде жира. Чтобы избежать этой проблемы, рекомендуется ограничивать или тщательно выбирать ночные перекусы, отдавая предпочтение легким и низкокалорийным вариантам.
